Durante los dos últimos meses, a partir de agosto de 2020, PROAmazonía¹ ha participado de manera activa en un ciclo de Diálogos sobre la cadena del café a nivel latinoamericano. El objetivo de los “Diálogos Virtuales en Café”, como se ha denominado a esta actividad, ha sido generar un espacio de diálogo e intercambio de experiencias a nivel continental entre diversos actores del sector (productores, empresarios, emprendedores etc.) para conocer, discutir y aportar a las estrategias y nuevas formas de trabajo ante y post pandemia en la cadena productiva de Café.

Los diálogos son organizados por Rikolto en Latinoamérica, Promecafé, Jacobs Douwe Egberts, Cospe y PROAmazonía. Estos conversatorios cuentan con el apoyo de Sierra y Selva Exportadora (Perú), la Global Coffee Platform; y el auspicio de la Cooperación Belga para el desarrollo (Bélgica), Ministerio del Ambiente y Agua (Ecuador), Ministerio de Agricultura y Ganadería (Ecuador), Fundación Giuseppe e Pericle Lavazza (Italia), PNUD (Ecuador), Green Climate Fund (GCF) y Global Environment Facility (GEF).

En este sentido, en esta serie de cinco diálogos, se ha compartido con los diferentes actores de la cadena de valor, el impacto del COVID -19 en el sector; así como las diferentes estrategias que se han puesto en práctica para enfrentarlo. Al mismo tiempo, se ha promovido espacios de discusión desde la óptica del ejercicio de derechos, se ha resaltado, como la pandemia obliga al sector a analizar temas relacionados al: acceso a la alimentación saludable, la salud, el empleo digno entre otros.

Otro de los temas analizados hace referencia a los elementos clave que los actores de la cadena deben atender, generar y sostener para la resiliencia del sector en tiempos de pandemia y otras posibles situaciones críticas. Esto con el objetivo de delinear directrices a corto, mediano y largo plazo, para que cada actor pueda definir su propio plan de trabajo en el marco de este nuevo contexto.

Las temáticas abordadas en cada serie son de diálogos fueron: 

• El COVID-19 y su impacto en el desarrollo del sector cafetalero.
• Innovaciones en la cadena de café: organizaciones de productores, cadena de suministro y empresas.  
• Café al 2050: fortaleciendo la resiliencia del sector. 
• Elementos clave para la resiliencia del sector.  
• Institucionalidad en el sector.  

Sin lugar a duda los diálogos virtuales, nos han permitido conocer como las organizaciones de los productores cafetaleros de países de Centro y Sur América, se adecuaron con nuevas prácticas y formas de sobrellevar la actividad a pesar de las limitaciones generadas por la pandemia. De igual manera, se ha evidenciado, las acciones innovadoras que algunos actores, entre ellos los que agregan valor al grano (Torrefacción), así como los que realizan logística de comercialización, de manera progresiva, se han adaptado a nuevas formas de mercadeo.

Una de las necesidades identificadas en los Diálogos del Café es impulsar acciones para construir en la agenda pública un marco regulatorio adecuado a la realidad del sector en los diferentes países; así como promover y fortalecer los espacios de concertación, la creación/consolidación de la institucionalidad en la que participan actores públicos y privados en una línea de trabajo concertada.

A corto y mediano plazo debe consolidarse la producción de café sostenible, tomando en cuenta factores como la contribución a los bosques, el cambio de concepto de costos ambientales, al de pagos ambientales al productor, y las acciones de mitigación de cambio climático.

En el marco del componente de producción sostenible libre de deforestación, PROAmazonía trabaja actualmente con alrededor de 5.000 productores en 37 organizaciones de café y cacao de la región amazónica, en una superficie de 6.000 hectáreas.

Las estrategias de trabajo están enfocadas en promover y consolidar la producción sostenible libre de deforestación para que su producción se inserte en las nuevas tendencias del mercado mundial, puesto que la creciente exigencia internacional de eliminar la deforestación en el mundo, ha hecho que cada vez se establezcan regulaciones más rigurosas.
Desde PROAmazonía apoyamos estos espacios de análisis y discusión para contribuir con la producción sostenible en la Amazonía del Ecuador.

Autores:
Lucía Valverde – Especialista Técnica en Asociatividad y Cooperativismo de PROAmazonía
Marlon Narváez – Especialista Técnico en Café Sostenible de PROAmazonía

^[1] 2019. The European Green Deal.
^[2] 2019. California Deforestation-Free Procurement Act. http://leginfo.legislature.ca.gov/faces/billTextClient.xhtml?bill_id=201920200AB2002