El café ecuatoriano de la región sur se abre nuevos mercados a nivel internacional. Es así que este 25 de marzo en Catamayo, provincia de Loja, el Ministerio de Agricultura y Ganadería y Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica, a través de PROAmazonía con el apoyo de PNUD, anunciaron oficialmente el inicio de la relación comercial entre la Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur (FAPECAFES) y la empresa italiana Lavazza, que contemplará una primera exportación de café Amazónico sostenible y libre de deforestación.

La venta de un contenedor de 250 sacos de 69 kilos de café arábiga se realizará en mayo de 2022. Este lote permitirá a los productores acceder a un nuevo nicho de mercado, debido a su alta calidad, sostenibilidad y certificaciones, con alto potencial de crecimiento en el mediano plazo y mejora de ingresos para más de 400 productores de la Amazonía y sus familias.

El proceso de exportación se realizará a través de FAPECAFES, organización que está conformada por seis Asociaciones de Pequeños Cafetaleros de la región sur del Ecuador ubicados en las provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe. El 70% de materia prima provendrá de la Asociación Agroartesanal de Productores Ecológicos de Palanda y Chinchipe (APECAP) y la Asociación de Productores Ecológicos de Café Orgánico Cuencas del Rio Mayo (ACRIM), organizaciones que son parte del piloto de monitoreo de deforestación y trazabilidad impulsado por PROAmazonía.

Fotografía: Unidad de Comunicación de PROAmazonía
Descripción: Evento relación comercial entre FAPECAFÉS Y LAVAZZA

La iniciativa se realiza en el marco del Memorando de Entendimiento (MOU) suscrito a inicios del 2019, entre PNUD y Lavazza, en el que se seleccionó al Ecuador como país piloto, basado en los avances generados en la reducción de la deforestación en el país y la voluntad para trabajar en la producción de un café libre de deforestación. Durante 2021, con el apoyo de PROAmazonía, se enviaron varias muestras de café a Italia y en diciembre de ese mismo año, se confirmó el interés de iniciar la negociación para la compra de un contenedor de café amazónico bajo monitoreo de conservación de los bosques.

Estas acciones se suman al trabajo que está liderando el MAATE y MAG a través de la estrategia Premium & Sustainable, mediante la cual se pretende facilitar el acceso de los productores agropecuarios a los mercados internacionales, con la garantía de que sus productos cumplen con estándares de sostenibilidad entre los que se incluye la producción libre de deforestación.

La venta a Lavazza marca un hito a nivel internacional, al ser parte de la iniciativa pionera del Ecuador de producción sostenible y libre de deforestación con enfoque REDD+. Desde Ecuador se busca que los pequeños agricultores logren participar activamente en procesos de producción sostenible, acompañados de empresas que les orienten a mejorar su calidad, productividad y generar mejor precio. De esta manera, los productores encuentran un estímulo al participar de un mercado internacional que reconoce sus esfuerzos de conservación de los bosques, por lo que consolidan su compromiso de una producción sostenible libre de deforestación.

Datos Importantes:

• FAPECAFES nació en 2002; cuando siete asociaciones de pequeños productores de café de diferentes zonas en el sur de Ecuador se unieron con el objetivo de acumular un volumen suficiente para la exportación y para amplificar su poder de negociación con los importadores y tostadores internacionales.
• La organización está compuesta por 1.200 familias de productores y productoras organizados en asociaciones de base como la Asociación Agroartesanal De Productores Ecológicos De Café Especial del Cantón Loja (APECAEL), Asociación Agroartesanal de Productores de Café de Altura Puyango (PROCAP), Asociación de Pequeños Exportadores de Café Especial de Marcabelí (APECAM), Asociación Agroartesanal de Productores de Café de Altura de Espíndola y Quilanga (PROCAFEQ), Asociación Agroartesanal de Productores Ecológicos de Palanda y Chinchipe (APECAP), y la Asociación de Productores Ecológicos de Café Orgánico Cuencas del Rio Mayo (ACRIM).
• Entre el 22 y 24 de septiembre del 2021, se realizó una serie de capacitaciones virtuales con expertos de Lavazza, en las que se abordaron temas relevantes para el sector de café, como tendencias del mercado global, logística, y superando las barreras de la virtualidad, se desarrolló un módulo sobre análisis sensorial mediante una cata de café. Se registró más de 50 productores participantes en esta serie de talleres.

Autor: Unidad de Comunicación de PROAmazonía